面粉機是依靠外部動力（例如電動機產(chǎn)生的動力）將小麥削磨成小顆粒并通過調(diào)整篩孔的大小使不同大小的面粉顆粒分離獲得面粉小顆粒的小麥加工機械。

   面粉機械包括小麥清糧機、小麥提升潤麥機、洗麥機和小麥磨粉機等面粉機械系列。

 面粉機械可以分為傳統(tǒng)面粉機（皮芯混磨面粉機）和現(xiàn)代面粉機（皮芯分離面粉機）面粉加工機。

  傳統(tǒng)面粉機（皮芯混磨面粉機）包括石磨面粉機和傳統(tǒng)的鋼磨面粉機，這種面粉機在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物并沒有分開而是直接再進行研磨這樣就造成了面粉比較黑。

   面粉機械的實際操作特性有三個，一個是在驅(qū)動力管理體系的主軸軸承上，從上向下的零件包含滾動軸承蓋、向心球軸承、滾動軸承墊、推力球軸承及其向心球軸承。二是研磨管理體系的磨體，包含主軸軸承上的繃簧、繃簧墊、內(nèi)砂輪、調(diào)節(jié)螺帽及其外砂輪;第三個是分離管理體系中，裝在主軸軸承上的軟毛刷的上邊，有一個繃簧，軟毛刷的正下方有一個調(diào)節(jié)螺帽。

石磨面粉機轉(zhuǎn)速比的20轉(zhuǎn)/分鐘，溫度四十五度，而且是皮心并舉的制粉加工工藝，使麥子在碾磨中的遍數(shù)大幅度降低，麥胚的香氣、蛋白、胡羅卜素、糖分、鈣、磷、鐵、維生素b21、維生素b22、膳食纖維素等營養(yǎng)元素被完全保存，它不用一切的防腐劑，使面粉的品質(zhì)獲得確保;

   當代對輥磨面粉機是選用抽濾的鑄造鋼磨輥精研細磨，選用排序井然有序鋼齒輥或亮面磨輥開展輾壓，

對于面粉廠創(chuàng)業(yè)者來講面粉加工成套設(shè)備，面粉的質(zhì)量好壞影響面粉廠的長期效益，其次是加工面粉時出粉率的控制和提高，因為面粉的出粉率直接影響的是整個工廠的投資和回本率。

那么控制面粉機設(shè)備出粉率的提高原因您了解了嗎？下邊有小編來簡單說這么幾點：

1、物料容量逐漸變小。在設(shè)備的運轉(zhuǎn)過程中，小麥會經(jīng)過多道工序，隨著胚乳被逐漸刮下時，物料的容重便會減輕。而容量越小，減輕的速度會越快，從而導(dǎo)致單位流量降低。

面粉機設(shè)備分離器篩網(wǎng)的選擇，目前小麥加工廠使用的非金屬絲篩網(wǎng)主要有尼龍篩網(wǎng)、蠶絲篩網(wǎng)和綿綸于蠶絲絞織篩網(wǎng)。尼龍篩網(wǎng)是面粉機設(shè)備用的比較多廣泛的，尼龍篩網(wǎng)具有強度高、耐磨性好、使用壽命長等特點，不足之處上彈性大，篩網(wǎng)緊張后易松弛。但通過技術(shù)處理，完全可以克服這些不足。

面粉機設(shè)備用的尼龍篩網(wǎng)在保持高強度和耐磨性的同時，基本客服了彈性和延伸較高的缺點，關(guān)于面粉機設(shè)備分離器篩網(wǎng)的選擇，甚至優(yōu)于蠶絲篩網(wǎng)和綿綸于蠶絲絞織篩網(wǎng)，很受歡迎。