按面粉機臺數的多少

可以分為單臺面粉機、雙臺面粉機和多臺面粉機（即面粉機組）。

按面粉機體積的大小

可以分為小型面粉機、中型面粉機組和大型面粉機組。

按面粉機技術的先進

可以分為傳統面粉機（皮芯混磨面粉機）和現代面粉機（皮芯分離面粉機）。

傳統面粉機（皮芯混磨面粉機）包括石磨面粉機和傳統的鋼磨面粉機，這種面粉機在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物并沒有分開而是直接再進行研磨這樣就造成了面粉比較黑。

從而到達別離含塵氣體粉塵的意圖，它的作業機理是粉塵經過濾布時發生的篩分、慣性、黏附、分散和靜電等作用而集。

面粉機的簡潔操作方法

無論從哪方面來說現在的小型面粉機現已遠遠逾越了老款機器，從操作來說，比較老款機器的繁瑣操作方法，小型面粉機的簡潔操作方法顯得尤為，并且現在小型面粉機到達了五谷雜糧磨粉機嚴厲到達規劃要求，

4.根據細度、產量要求適當調節風機，提高工作效率。

5.對傳動部分的滾動軸承做好潤滑條件，避免損壞嚴重導致縮短使用壽命面粉加工成套設備。

冬季保養的一些列問題：

      1.如果您的磨機在室外，冬季天氣寒冷可開機空運轉五分鐘預熱機器，可開始工作，冬季金屬韌度下降預熱后可恢復正常，有助提高使用壽命；

2.運行須在良好的潤滑條件下運行，否則會損壞軸承，縮短使用壽命面粉加工成套設備。為保證的正常運行，主軸加油時間需每班一次，每月拆開清洗一次；

所以管磨機的二倉的粉磨介質是綱段。因為鋼段與鋼段以及鋼段與物料顆粒的接觸是線接觸，比起鋼球與鋼球以及鋼球與物料的點接觸，接觸點多很多，能對物料顆粒產生更多的磨剝作用，有利于細小顆粒的粉磨

1）經常檢查軸承溫度，若溫度過高，應檢查潤滑和傳動部分是否正常，軋距是否過緊等。及時查明原因，采取相應措施，情況嚴重時應停機檢查。

石磨面粉機的面粉揉面時，喝水多而且面和洽后醒發的時刻短，無論拉、扯、搓，鮮面條都能堅持不懈柔韌性且持續，鮮面條或面塊煮開后，口味柔韌性且勁道。用石碾子面粉制成的各種各樣面點，麥香氣濃厚，口感好，有嚼頭。

三、從顏色層面看，由于石磨面粉機面粉中帶有許多的胡羅卜素和膳食纖維素，因此石碾子面粉呈的乳白色且微泛淡黃色。